いつもは、炊飯器のスイッチポンで、勝手に炊いてくれるごはん炊き。せっかくならバウアーハウスの美味しい湧き水でおいしいごはんをいろんな方法で。最初は美味しくできなくても、つくる楽しさが加わればグーなはず！熱々オコゲで作るおにぎりなんか、ちょっとやそっとじゃ食べられません。

基本のお米料理で、みんな満足

キャンプで食べる代表的なお米料理をご紹介。全部いらないけど食べたい料理を決めておくと、持っていく道具も決めやすくなります。

飯盒で炊く〈お米の炊き方、くんくん法〉

目・耳・鼻+勘を働かせて美味しいご飯を炊く！白米をコッフェルか飯ごうでガスバーナー若しくはコンロを使い炊く方法を説明します。炭火や薪は火力調整が上手く出来るようになったらやってみましょう。

超簡単！梅ジソ混ぜごはん〈遊び疲れた体に元気を取り戻す〉

炊きたてご飯に混ぜるだけ、疲れた胃袋も活力を取り戻すこと間違いなし。多めに作ったらオニギリにして、ハイキングに持って行くのも格別です。

材料：青じそ、練り梅（チューブでOK）、白胡麻、塩、調味料少々

超簡単！イワナごはん〈キャンプならではの魚料理で大満足〉

山のキャンプだからこそできるイワナごはん。魚を捕るところからスタートしましょう！

材料：岩魚２～３尾、白米2～3合、醤油大さじ3～4杯、酒大さじ3～4杯

マラカーベ〈洋風炊込みごはんで満足〉

マラカーベとはアラビア語で逆さまと言う意味で、炊きあがったらひっくり返してケーキの様に盛り付けて食べます。

材料（２～３人前）：お米2合、鶏肉150g、ナス2本、アーモンド50g（カシューナッツでも）、焼肉のたれ、油

スペイン風パエリア〈フライパンで簡単！〉

いわずと知れた、スペインの名物料理。
スペインには、海も山も有るのでその地方毎に具が違うようです。ここでは冷凍のシーフードミック スを使います。お好みでソーセージ等を入れたり臭みの少ない煮崩れしにくい魚や貝類もホタテやアサリ・ムール貝何でも入れて、ご自分の自慢のパエリヤを 創作してください。

ちなみに、パエリヤの語源は平鍋のパエリヤンを指す言葉だそうですが、遡ると「彼女のために」と言う言葉にもなるそうです。男の料理と言う事です。キャンプで是非、自慢のパエリヤを作ってあげてください。　　

材料（2～3人前）：お米2合、鶏肉250ｇ、玉葱大1個、ニンニク1～2片、シーフードミックス、お好み野菜、レモン1個（ポッカでも可）、オリーブオイル、サフラン/パプリカ（省略可）、固形コンソメ、他

雑炊〈残りご飯で直ぐできる〉

余った冷ご飯やレトルトご飯で、簡単に作れるる雑炊。皆さんも色々アレンジしてみてください。

スープの素を使った雑炊
この所、良く出来たスープの素がいっぱい出ています。ちょっとアレンジするだけで美味しい雑炊が出来ちゃいます。
良く使ったのは、フカヒレスープの素・わかめスープの素等です。卵を入れたり、長ネギや玉葱・人参等の余った野菜ものやキノコ類をたしてやり、味の素・鶏がらスープ・コンソメ・醤油・塩等で好みの味にしてました。

マーボー豆腐の素（レトルト）を使った雑炊
味の調整は、鶏がらスープ、味の素、豆板醤、醤油、塩でお好みに応じて適当にやってください。
鍋に、冷ご飯と適当な量の水を入れて火にかけ、ご飯がほぐれたらマーボードーフの素をそのままドボドボ入れる。沸騰したら、豆腐を好きなように切るなり潰すなりして入れる（無くても可）。味をお好みで、調味料を使い調整。後は、あれば葱のみじん切りを散らして出来上がり。瓶詰めザーサイを刻んで入れても、サイドで食べてもグッドです。