キャンプにきたら、遊びや憩いもいいけど、やっぱりごはん！
っていう方々、とっても多いです。やっぱり美味しいものは、自然と笑顔になるからねー。
いつもと違ったダイナミックな料理をみんなで協力して作るから美味しさも格別だし、何と言っても自然の景色と澄んだ空気も美味しさの一部になるからやめられません。

バウアーハウスは、管理人自体が超料理好きなので、キャンプごはん情報に力入ってます。

キャンプごはんってどんなものがあるの？　

キャンプごはんの種類と代表料理からスタート。自分たちに合うマイごはんを想像してみてくださいねー！

※自分たちが食べたいものが優先されています。

料理するなら、決めておきたいクッキング用具

キャンプで使う代表的なクッキング用具を一覧でご紹介。全部いらないけど食べたい料理を決めておくと、持っていく道具も決めやすくなります。

まずは、キャンプ料理の基本アイテム〈これがないと始まらない〉

ずばり！火でしょう。

バーベキューコンロ
脚 付きでサイズは幅５０ｃｍ以上あれば充分です。鉄板と焼き網が左右２分割の物ではなく、単独で使うもののほうが食材の置き場所で火力調整が出来るので便利 です。ＢＢＱ利用以外にも、焼き網の上で鍋を使い長時間火力が必要な煮込み料理などを調理するときにも使えます。

カセットコンロ
冬のお鍋で使う家庭用のもので二千円前後で売っている物で充分です。鉄板と網が左右２分割の物は今一つです。予備のボンベは忘れずに用意しましょう。ご飯を炊いたりする時の、火力調整や安定した火力が欲しいときに便利です。
ボンベが爆発する危険があるので、絶対にボンベが隠れるような鍋や鉄板は利用しない事。

天ぷらガード
ホームセンターに売っているアルミホイルで出来た物でOK。下を少し切って広げて調理台にテープで留めれば、コンロの風除けにもなり、火力も逃げません。

※これを含めて、上記２点があれば特別にキャンプ用にバーナーなどそろえなくても大丈夫です。

炭と着火材
これがないと料理はおろかお茶やコーヒーすら飲めません。安い炭（柔らかい炭）と良い炭（固い炭）の２種類あるとベターです。炭は出来れば、良いものを使ったほうが火持ちも良く快適です。着きが悪いので、少し最初に混ぜて着火させると楽です。

簡単！キャンプの肝心「火の着け方」

キャンプに必須の「火」。キャンプごはん調理にも、ゆらゆらとした姿を見てほっこりするにも火は欠かせません。いつもの生活では感じることの少ない本来の火の有り難さをみんなで感じてください！キャンプ初心者だって、基本を抑えれば楽チンに着けられます！

炭と着火方法について〈火が落ち着くまで、およそ60分！〉

お勧めする着火方法は、最初に安い炭（軟らかい炭）を着火剤の周りに置き、その上に良い炭（備長炭などの硬い炭）を載せて山の形にします。
着火後15分位を目処に、炭の山から炎が上がってきたらもう少し硬い炭を加えるか、炎が小さいようでしたら柔らかい炭を加えます。最終的に、良い炭（固い炭）に着火し周りが白くなり、炎も上がらなくなったら炭の山を崩し、ＢＢＱコンロの面積の２／３位に炭を広げます。

クッキング用具〈自然の条件を考慮に入れて〉

料理のメニューにもよりますが、初キャンプをする方にも大きな出費をせず、野外料理が出来るようにと、自宅にあるもので持ってくると便利なクッキング用具はこちら！

フライパン（出来れば蓋も）お鍋ヤカン

ザルボウルまな板

包丁ピーラー缶きり


お玉菜ばし食器類/カトラリー

トング炭バサミ牛乳パック（まな板代わり）

水用ジャグ軍手（ミトン）アイスボックス

ゴミ袋・洗濯物を入れるような手提げカゴ（運搬に便利）ゴミ袋・洗濯物を入れるような手提げカゴ（運搬に便利）ガムテープ

どうせなら旨いものを食べたい！キャンプごはんのスパイスはこれ。

ヒトフリ加えるだけで、味に深みやアクセントがつき、料理が格段にレベルアップしたものになるスパイスやハーブ。少しづつでもそろえて、色々味見をしながら好みでそろえてみては如何ですか？　以下に何種類か、そろえてみたいスパイスをまとめて見ました。

あるとグッドなスパイスリスト〈本格的なキャンプ料理を試してみては〉